美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

ワインに賞味期限が存在しないのは一般的ですが、未開封の状態で室温下で10年経過しても、保存状態によっては飲用可能なケースがあります。ただし、未開封であっても劣化することがあり、その結果として風味が低下することが起こり得ます。市場に出回ってい...

紅生姜を保存するときには、冷蔵または冷凍のどちらかをご利用いただくことをお勧めいたします。冷凍庫で保存される際は、一度に食べられる分量を小分けにし、生姜の汁を切らずにそのまま冷凍してください。冷蔵庫での保存の際には、紅生姜が空気に触れないよ...

「プレゼンでうまく説明できなかった…」「報告書に誤字脱字があった…」といった経験は、誰にでも起こり得ることです。ビジネスの場においても、自分の仕事に完璧を求めるのは困難です。そうした状況で、「至らない点もあるかと思いますが…」という表現は、...

猫は愛すべき家族の一員ですが、その毛が薄くなると飼い主としては心配になります。「毛が抜ける原因は何？」や「病気の兆候ではないか？」という疑問が頭をよぎることでしょう。猫の毛が抜ける原因には多様な理由があります。アレルギーや皮膚病、ストレス、...

「初詣と厄払いは同一の神社で行うべきか」と疑問に思う方も少なくありません。「異なる神社で初詣と厄払いをすると、神様が不快に感じるのではないか」と懸念する声も聞かれます。皆さんの中には、厄年中は特定の神社へずっと参拝し続ける一方で、初詣だけは...

カリフォルニアロールは日本でも人気のある寿司の一種で、そのユニークな特徴から注目されています。この寿司の名称からも分かるように、カリフォルニアロールがアメリカから日本にもたらされたとよく考えられます。しかし、実はこのユニークな寿司を考案した...

猫を飼っている方なら、愛猫がふみふみをしている姿を見たことがあるでしょう。この愛らしい行動は、猫の心の奥深くに秘められた感情や本能を表現する重要なサインです。猫が前脚を使って何かをモミモミする様子は、見ているこちらの心もほっこりさせてくれま...

「神社には雨の日でもお参りできるんだろうか？」や「悪天候時に注意すべきことは何かあるのかな？」など、疑問を持ったことがある方は少なくないでしょう。特にスピリチュアルやマナーの観点から、雨の日の神社訪問が適切かを理解しておくことは、観光で訪れ...

手軽に安全に温めることができる「レトルト亭」は、忙しい日々を送る方に最適な商品です。わずかな操作で温かい食事を手軽に楽しむことができるため、多くの方々に支持されています。しかし、冷凍食品や粘り気のある食品の取り扱いには注意が必要です。この記...

新たに鍋を購入する際、インターネットの通信販売からご近所の百円ショップに至るまで、多彩な選択肢が存在します。毎日の料理から特別なおもてなしに適した高級な鍋に至るまで、ご自身に合った最良の鍋を見つけるのに役立つ情報を、ここに紹介いたします。人...