美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

「パパ、ママ、干支ってなんでこの順番なの？」お子様からこんな質問を受けた際に、どう説明したら良いかお困りの保護者様に向けて、十二支の順番が決まった背景をご紹介いたします。さっそくですが、干支の並び順は、古代中国の神話に由来しています。昔の人...

中華料理に欠かせない隠し味「創味シャンタン」が手元にない際の対処法をご紹介します。シャンタン不足のピンチも、以下の調味料を使えば安心です。 味覇（ウェイパー） 香味ペースト 鶏がらスープの素 中華風だしの素 味玉（ウェイユー） ダシダ コン...

贈り物やお祝いの際に図書カードを受け取る機会は多いものですが、一般的には書籍を購入するために使われるというイメージが強いかもしれません。しかし、実際のところ、本をあまり購入しない方や、電子書籍を利用する方にとって、図書カードが本以外の商品に...

Instagramにおいて相互フォローしているはずが、フォローボタンの表示が青色であることに頭を悩ませている方々もいらっしゃるでしょう。確かに相手からのフォローを確認済みなのに、自己のフォローボタンが青色の状態で固定されてしまっている場合が...

「お知らせいたします」という言葉は、ビジネスメールや社内の書類で頻繁に使用される丁寧なフレーズです。社内文書においても、顧客への連絡にあたっても、どのように使うか戸惑うことがあるかもしれません。ここでは、「お知らせいたします」の正しい使い方...

皆さんの家庭においても、使い勝手の良い突っ張り棒ですが、使わなくなった際の処分方法についてご案内します。最短20センチメートルから数メートルにも伸びる便利な突っ張り棒ですが、処分する際には何かと頭を悩ませることがよくあります。この記事ではそ...

昨年植えた愛らしいチューリップ、今年もその美しさを目にすることは素晴らしいことです。どうにかして手間を省きつつ、同じ球根から再び花を咲かせたいとお考えではありませんか？幸いなことに、チューリップを植えっぱなしで育てるための便利なテクニックが...

都心に位置しつつも、知られざるオアシス「宮下パーク」。渋谷駅ハチ公口から一直線で見える場所にありながら、意外とその存在を知る人は少ないかもしれません。そこで、今日は渋谷駅から宮下パークへのアクセス方法を分かりやすくご紹介します。宮下パークま...

北海道美瑛町で育ったスイートコーンをふんだんに使用した「美瑛のコーンパン」は、その登場するたびにテレビやメディアで取り上げられ、人気を博しています。このパンの最大の魅力は、何と言っても新鮮な美瑛産スイートコーンが豊富に含まれている点です。小...

日々の忙しさの中でも、もし電子レンジさえあれば専門店顔負けのステーキが焼けたら素敵ではないでしょうか？「レンジで焼けるくん」という革新的なキッチン用具があれば、美味しく焼き目がついた料理を手軽につくることができます。当記事では、その「レンジ...