美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

多くの方が新年を迎えるに当たり、過労気味の胃腸をいたわるために「七草粥」を召し上がります。この風習は、滋養を慎み消化に優しい粥を食べて、体の内側から健康を促すという目的があります。お子様にも喜んで食べてもらうには、「七草粥を食べると新しい年...

アマゾンでAmazonポイントを使用したのに、自身のアカウントでポイントが減っていない場合、どう対応すべきか疑問に思うことでしょう。使用したはずのポイントがなぜか消費されていないという事態に陥ると不安になるものです。使用しても減少が確認でき...

年始や業務開始にあたり、新年のあいさつメールの送信は、一年のスタートとして良好な関係の維持に欠かせないものです。このメールは、新たな年の交流を始めるきっかけとなり、感謝の気持ちや今後の協力への期待を伝える手段として用いられます。新年の挨拶メ...

ローストチキンに詰め物を施すことの意義を探ります。豪華な見た目だけではなく、実は詰め物が鶏肉の旨味を際立たせ、焼き上がりまで肉汁を保つ秘訣になっているのです。ここでは、具材にお米やジャガイモを使ったレシピを例に、その魅力に迫る詳細をお届けし...

すだちは種からの栽培が可能であり、市販されているすだちの種を採取し、適切な土壌に植えることで発芽させることができます。種を収穫する際には、種子を傷めないよう注意し、果肉や果汁を洗い流す必要があります。水はけの良い、pH値が6.0程度の土壌が...

親しい友人から結婚式への招待状が届くのは、何とも喜ばしいことです。しかし、多くの人が頭を悩ますのは、適切なご祝儀の金額です。通常、3万円が相場とされておりますが、予算上の理由から2万円を選択することもあります。1万円の違いは大きな差と捉えら...

毎年冬になると待望の「スターバックスのジンジャーブレッドラテ」が、クリスマスの雰囲気を盛り上げる一杯として帰ってくるのを皆さまご存じでしょうか。2024年11月1日より、ほっこりとしたジンジャーブレッドクッキーの香りとピリッとした生姜の味わ...

オリーブを種から育てるには以下の4つのステップをたどります。 黒く完熟したオリーブの種を選んで取り出します。 種の尖った部分を少し切り取ります。 種を数日間水に浸けておきます。 消毒した湿り気を含む土に種を浅く植える。ちなみに緑色のオリーブ...

コンクリートはアルカリ性を有しており、市販のハイターにも酸性とアルカリ性の製品が存在します。アルカリ性のコンクリートに、酸性物質を加えると中和反応が起こり、この化学反応がコンクリートを融解させる原因となります。ハイターを用いたコンクリート洗...

冬場の暖房用として石油ストーブがよく使用されますが、時には使いきれずに余った灯油の対処に困ることがあります。今回は、余った灯油の適切な廃棄方法について考察します。一般的に、灯油は翌年に持ち越し可能と思われていることもありますが、時間が経過す...