美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

卒業式や入学式などの記念すべき場では、装いを華やかにするためのアクセサリーの選定が大切です。「コサージュ」と「ブローチ」、どちらを選ぶか迷われる方も少なくないでしょう。コサージュはその豪華な見た目で、特別な日のファッションを一層際立たせる効...

皆様が水耕栽培によるチューリップの栽培を検討されている際に、適切な開始時期について疑問を抱かれることもあるかと存じます。実際、水耕栽培には最も適した時期が存在するのです。本文を通して、チューリップを水耕栽培するにあたっての適切な時期をはじめ...

突然、メモを取る必要が生じた際に、近隣のコンビニエンスストアでノートを購入できると非常に便利です。思い付きを記録したり、外出時に突如必要となった場合、コンビニで特別な文房具店へ足を運ばずともメモ帳を入手できます。セブン-イレブンやファミリー...

「おませ」という表現や、「ませている」などの言い方は、しばしば大人が子供に向けて用いることがありますが、場合によっては少し否定的な印象を与える恐れがあります。例えば、近隣の方が子供に向けて「おませさんですね」と声を掛ける際、その言葉が賞賛と...

華やかなフラワーケーキの製作において装飾素材としてバタークリームが好んで利用されることが多いですが、あんクリームなど他の素材の利用も人気を集めています。しかし、手持ちの生クリームを活用してフラワーケーキを作る方法があるのかという疑問が浮かぶ...

購入した数の子は、塩を用いた長期保存の工夫が施されております。いただく際には、数の子を塩から解放する工程を踏み、適切な下準備を行った後に調理するのが一般的でございます。本記事では、数の子の塩抜きの基本的な手順と、簡単かつ時間を削減できる方法...

この記事ではあんころ餅の保存方法と日持ちについて詳しく解説していきますあんころ餅の保存方法と日持ち期間についてあんころ餅とは、もち米から作られたお餅を甘くて滑らかな餡で包んだ伝統的な和菓子です。「餡ころもち」という名称は、「餡」と「衣」と「...

職場におけるバレンタインデーは、チョコレートを贈る際に何を添えるかが頭を悩ます問題です。上司や先輩、同僚、後輩と、立場の異なる人への配慮が求められるシーンですね。また、女性従業員が一つにまとまったメッセージを考案することも、それなりの挑戦で...

「パパ、ママ、干支ってなんでこの順番なの？」お子様からこんな質問を受けた際に、どう説明したら良いかお困りの保護者様に向けて、十二支の順番が決まった背景をご紹介いたします。さっそくですが、干支の並び順は、古代中国の神話に由来しています。昔の人...

中華料理に欠かせない隠し味「創味シャンタン」が手元にない際の対処法をご紹介します。シャンタン不足のピンチも、以下の調味料を使えば安心です。 味覇（ウェイパー） 香味ペースト 鶏がらスープの素 中華風だしの素 味玉（ウェイユー） ダシダ コン...