美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

学校で学んだ掛け算や割り算ですが、日常生活での使い方をしっかり理解しているでしょうか。たとえば、リンゴを友達と分けたり、お買い物をしたりする際に活用できます。この記事では、これらの計算方法の基本から始めて、実際の言い換え方や生活での使い方、...

市販されている豚バラ肉は、しゃぶしゃぶだけではなく、様々な料理で楽しむことができます。例えば、炒め物や煮物、グリルとしても活躍します。具体的な使い方について見ていきましょう。豚バラ肉を使った冷しゃぶ豚バラ肉を茹でて冷やすと、冷しゃぶとしても...

皆さんは、オイルポットに保管した油をどのくらいの期間、使い続けていいのか疑問に思ったことはありませんか？油を長持ちさせるための保存期間や、何度まで再利用しても大丈夫かについては、オイルポットの種類や使い方によって異なります。100円ショップ...

鱒寿司は、ご飯の真ん中まで急速に凍らせることができる技術を用います。これにより、鱒寿司を新鮮なまま保つことができます。笹寿司の冷凍保存笹寿司は、笹の葉と一緒に一つずつ分けて、急激に冷凍する方法を採用します。握り寿司の冷凍と解凍握り寿司を保存...

2024年秋、かつやは「広島県産の牡蠣のフライ、えびフライ、帆立のフライ」が盛り合わせられた、新しい「海鮮フライ定食」を始めました。これは見た目も美しく、食べ応えのあるメニューです。健康に留意した海鮮フライ定食の食べ方カロリーが気になる方も...

「夢でうどんを捨ててしまったけれど、これは何か意味があるのだろうか？良い兆しではないかもしれない…」と考えているあなた。夢でうどんを捨てるという行動は、最初は悪い印象に思えるかもしれませんね。ですが、夢にはいろいろな意味があると言われていて...

一秒間に何回データを送るかを表すポーリングレートが高いと、画像がなめらかになります。また、ゲームもよりすいすいと動きます。しかし、ポーリングレートが1000と4000の場合、実際にはあまり違いを感じない方もいるようです。そこで、ポーリングレ...

とんかつ作りで「筋切りは本当に必要か？」と考えた経験はありますか？実は筋切りは、ただの準備作業ではなく、お肉をやわらかくし、見た目と味わいを良くするとても重要な作業です。この記事では、「とんかつを作る際に筋切りをする理由」について詳しく説明...

料理を作っていて、油の量が多すぎたと感じたことはありませんか？この記事では、そのような時に役立つ、余計な油を取り除く手段や、料理が油っこくならないようにするためのアドバイス、そして油の使用量を調節するオイルスプレーの活用法についてご説明しま...