美味しい素材をおいしくいただく料理人blog

レシピを見ながら料理をしていると、「3カップって何mlだっけ？」と迷うことがありますよね。特に料理初心者の方にとって、カップやml（ミリリットル）、ccなどの単位は少しややこしく感じるものです。この記事では、3カップは何mlなのかをはじめ、...

メールや名簿を作成しているときに、「高」と「髙（はしごだか）」のどっちを使えばいいのか迷ったことはありませんか。見た目はほとんど同じですが、実は「高」と「髙」には微妙な違いと使い分けのルールがあります。本記事では、ビジネス・戸籍・スマホやパ...

レシピを見ながら料理をしていて「ねりごま大さじ1って何グラム？」と迷ったことはありませんか。ねりごまはごまをすり潰した濃厚なペーストで、少しの量でも料理のコクや香ばしさを引き立ててくれます。でも、粘度が高いため計量しにくく、スプーンで取ると...

レシピを見ていて「1mlって何グラムだっけ？」と迷ったことはありませんか。水なら1ml＝1gで覚えやすいですが、砂糖や油、牛乳になると重さがまったく違ってきます。この記事では、「一ミリリットルは何グラム？」という疑問を、料理初心者でもすぐ理...

「2万5000ドルって日本円でいくらになるんだろう？」と思ったことはありませんか。海外旅行や出張、または外貨建て資産を持っている方にとって、ドルと円の関係を理解しておくことはとても大切です。この記事では、2万5000ドルや2万ドルを日本円に...

「64オンスって、結局どのくらいの量なの？」と思ったことはありませんか。海外のレシピやタンブラー、プロテインボトルなどでは、容量がオンス（oz）で表記されていることがよくあります。しかし、日本ではミリリットル（ml）やシーシー（cc）が主流...

「味噌」の漢字をよく見ると、上が「ハ」のものと「ソ」のもの、2種類ありますよね。どちらが正しいのか気になる方も多いのではないでしょうか。実はこの2つの「味噌」は、意味は同じでも形が異なる異体字（いたいじ）の関係にあります。この記事では、「味...

DIYを始めたばかりの方にとって、「3メートル」と言われても、どのくらいの長さなのかイメージしづらいですよね。メジャーが手元になくても、実は家の中にある身近なものを使えば、3メートルの感覚を簡単につかむことができます。この記事では、「3メー...

「めんつゆ小さじ1って何グラムなんだろう？」そんな疑問を感じたことはありませんか。料理初心者の方にとって、調味料の重さや量の感覚をつかむのは意外と難しいですよね。この記事では、めんつゆ小さじ1・大さじ1・2の重さを、密度（比重）をもとにわか...

海外のレシピやカフェメニューでよく見かける「32オンス」や「31オンス」。これって一体何mlなのか、パッと答えられますか？この記事では、「32オンス＝約946ml（cc）」という基本から、アメリカ式とイギリス式の違い、さらに暗算で換算するコ...