ファストフードの代表格であり、多くの方が興味を持っているマクドナルドのハンバーガーですが、中でもひときわ話題となるのが、そのハンバーガーに含まれるピクルスの正体です。
さて、マクドナルドのハンバーガーに挟まれているピクルスとは、いったいどのようなものから作られているのでしょうか。
多くの方がその見た目からズッキーニではないかと推測されがちですが、実はごく普通のきゅうりが原材料として使用されています。
本稿では、マクドナルドのピクルスに焦点を当て、その成分や特徴はもちろん、市販のピクルスや同じような商品との比較についても触れていきたいと思います。
マクドナルドのピクルスの謎
多くの人々の味覚を虜にする、甘酸っぱいマクドナルドのピクルスは、普段何気なく楽しんでいる方も少なくありません。しかし、そのピクルスの正体について詳細をご存じですか？
意外にも、あのピクルスにはズッキーニは使われておらず、実はキュウリが使われているのです。そのキュウリにディルという風味豊かなハーブを加えることで、クセが少なく食べやすい酸味へと仕上げられています。
公開されている情報としては、マクドナルドの公式サイトでディルの使用について言及されていますが、それ以上の詳細、たとえばピクルス液の独自の配合や調理手順については、一切明らかになっていません。
このことから、私たちが愛するあの絶妙な味を生み出す秘密のレシピは、厳重に守られた企業の秘密となっているのかもしれません。
マクドナルドのピクルスは市販されているのか？
残念ながら、マクドナルド独自のピクルスを店頭で購入することはできません。マクドナルドで提供されるバーガーに挟まれたピクルスを味わう機会を大切にしてください。もしピクルスがもともと添えられているメニューでしたら、追加の料金無しで、ピクルスの量を増やしてもらうことが可能です。
ピクルス好きの方は、注文する際に店員さんに「ピクルス多めでお願いします」と一声かけることをお忘れなく。ただし、スマートフォンなどを利用したモバイルオーダーを利用する場合、ピクルスの量を増やす指定はできないことに注意してください。
ビックマックピクルス多めー！！
マックのピクルス美味しいよね
もはやブレイン pic.twitter.com/UlnrK74OL4— ささぺぺ ︽ ︾ (@sasapepeSE) October 12, 2024
マクドナルドのピクルスに似た商品、存在するのかな？
これは実際に試食した人たちの個人的な意見に過ぎませんが、マクドナルドのピクルスと風味が類似していると評判の商品が存在するとのことです。
SOディルピクルス
富沢商店から提供される「SOディルピクルス」は、その独特の味わいが多くの人にマクドナルドのピクルスを連想させています。このピクルスを取り入れることで、自宅での食事がファストフード店で食べているかのような特別な体験へと変わります。自宅でマクドナルドの味を再現したい方におすすめの商品です。
成城石井のピクルスガーキンスに注目
成城石井ブランドの「ピクルスガーキンス」も、マクドナルドのピクルスに味が似ていると多くの人が認めています。お近くに店舗がない場合でも、オンラインで手に入れることが可能です。
マクドナルドのピクルスの魅力とは？
マクドナルドのハンバーガーに欠かせないピクルスは、西洋のハーブ「ディル」を活用して作られています。ディルは古く古代エジプトにおいても薬草としての価値を有していた食材です。その穏やかな風味は、ピクルス特有の酸味を控えめにし、お子様も美味しく召し上がれるマイルドな味わいを実現しています。そこにマクドナルドのピクルスの旨味があるのです。日本ではあまり馴染みの薄いディルですが、ピクルスの味を優しく引き立てる力に優れています。
マクドナルド風ピクルスの作成方法
自宅でマクドナルドのピクルスを再現するのはいかがでしょうか。ピクルスを自作することは、意外と手軽でありながら、料理をおしゃれに引き立てる逸品に早変わりします。
サラダの上にちらしたり、カレーの脇に添えることで、ぐっと本格的な食卓が演出できます。その際、ピクルス液にディルを加えることで、より本格的な風味を実現できます。
相変わらず同じようなお弁当食べてる。自作したディル入りピクルスがマックのピクルスみたいな味に近づいていてとてもよかった…完全再現したいね！ pic.twitter.com/8P4BRewXUh
— 北川ヘレン (@helen_ktgw2) June 25, 2021
マクドナルドが使用していると噂される特別栽培された小振りなキュウリですが、手に入らなくても市販のキュウリで十分美味しいピクルスを作ることができます。また、小さめのキュウリを使うこともおすすめです。
ピクルス液の調合成分
- 穀物酢：180ミリリットル
- 水：240ミリリットル
- 砂糖：大さじ2.5
- ローリエ：1枚
- 黒コショウ粒：大さじ1
- ディルシード：大さじ2から3
ピクルスの作り方
- 消毒済みのビンを用意します。
- キュウリをお好みの大きさに切り、塩を振って余分な水分をきります。
- ピクルス液を煮立てて、酸味をとばした後、熱いうちにキュウリをビンに詰めます。
- 冷えたら蓋をし、直射日光が当たらない涼しい場所または冷蔵庫で保管します。
翌日から食べられますが、煮沸消毒したビンであれば1年間保存可能です。1週間で食べきる予定ならタッパーを使用しても大丈夫です。
また、マクドナルド風の風味を出したければ、1週間ほど漬け込むことをおすすめします。自家製ピクルスをマクドナルドのハンバーガーに使用すると、家で楽しむことができます。
まとめ：マックのピクルスの正体に迫る！
この記事を通じて、マクドナルドのピクルスの魅力とその秘密に迫ることができました。
意外なことに、普段私たちが何気なく食べているピクルスが、単なる「キュウリ」から作られているとは思いもよらないでしょう。
ディルというハーブを加えることで、マクドナルド独特の風味が生まれ、世界中で愛されている理由がよくわかります。
さらに、自宅でマクドナルド風のピクルスを作る方法を知ることで、いつでもその味を楽しむことができるようになりました。
この情報を活用して、次にマクドナルドのハンバーガーを食べる際は、そのピクルス一片に込められた歴史と努力を感じながら、一層の味わい深さを感じてみてはいかがでしょうか。
また、家庭でのピクルス作りに挑戦し、オリジナルの一品を加えることで、日々の食生活に新たな楽しみを見つけ出すのも素敵です。
マクドナルドのピクルスが、ただのサイドメニューでなく、食卓を豊かにする一助となることでしよう。
